Von der Backstube bis zur Filiale – ein Plan.
Frühe Schichten, Produktion und Verkauf an mehreren Standorten: Brigardo plant alle Bereiche gemeinsam, erfasst die Zeit dort, wo gearbeitet wird, und dokumentiert Hygiene lückenlos.
Der Alltag heute
Nachtarbeit und frühe Schichten verlangen genaue Erfassung und die richtigen Zuschläge.
Wer arbeitet wo? Ausfälle in einer Filiale werden spät bemerkt.
Kühlkette, Reinigung, Allergene – überall dokumentiert, nirgends zentral.
Was in Ihrer Branche gilt, ist schon drin.
- Sonderbestimmungen ArGV 2Für Bäckereien, Konditoreien und Confiserien gelten eigene Regeln zu Nachtarbeit – Brigardo bildet sie pro Betrieb ab
- Mehrere StandortePlanung, Präsenz und Checklisten pro Filiale und Backstube
- Allergen-WeisungenRezeptänderungen als Weisung mit Bestätigung vor dem nächsten Einstempeln
- Pausen & RuhezeitenAutomatische Prüfung bei wechselnden Früh- und Spätdiensten
Die wichtigsten Funktionen für Sie
Schichtplan
Wochenplan in Minuten statt Stunden. Brigardo prüft beim Planen Ruhezeiten, Höchstarbeitszeit und Abwesenheiten.
Checklisten & HACCP
Öffnung, Schliessung, Temperaturkontrollen: digital, mit Messwerten und Fotos. Jede Checkliste hat einen Owner.
Weisungen & Mitteilungen
Wichtiges erreicht alle – und Sie wissen, wer es bestätigt hat. Mit Zeitstempel, als Nachweis für Audits.
Jede Sprache im Team
Weisungen, Mitteilungen, Dokumente und Checklisten erscheinen automatisch in der Sprache jeder Person. So wird aus «bestätigt» auch «verstanden».
Zeiterfassung
Stempeln per App oder Terminal – minutengenau, ohne Rundung. Pausen, Überstunden und Überzeit rechnet Brigardo automatisch.
Dokumente & Wissen
Reglemente, Konzepte und Anleitungen an einem Ort – mit Owner, Version, Prüfdatum und Lesebestätigung.
Bereit für weniger Zettel und mehr Überblick?
Wir richten Brigardo gemeinsam mit Ihnen ein. Pilotbetriebe nutzen es 6 Monate kostenlos.